Anarkist New England IPA on pruulitud Mosaic, Motueka ja Pacific Gem humalatest ning rabarberist ja leedriõiest, mis täiendavad puuviljase humala iseloomu. Tootes pole kasutatud mõrudaid humalaid, seega pole tunda mõrudust õlles. Õlle värvus on kergelt hägune, peaaegu oranži värvi ja mõnusa vahuga. Maitse täidlane. Aroomis on tunda puuviljade – sidruni, laimi aroomi, samuti leedriõisi ja värsket rabarberit, mida täiendavad tumedate marjade, lillede ja musta pipra noodid. Maitse on kreemjas ja puuviljane, mõnusalt humalane, esmamaitse tsitruseline leedriõie ja rabarberi nootidega.